(( سلطات منوعه وشكلها خطير ))
![سلطات منوعه وشكلها خطير B8a543f25a5f8ff7f653b44fb602cd89](https://2img.net/h/imagecache.te3p.com/imgcache/b8a543f25a5f8ff7f653b44fb602cd89.png)
×× سلطة الزبادي ..
2 زبادي ~
ملعقتين لبنه ~
3 حبات باذنجان مقطع مكعبات ومقلي ~
نص كاس حمص ~
3 حبات خيار ~
*التتبيله ..
ملح ~
كمون << مهم ~
ليمون ~
زيت زيتون ~
* الطريقة ..
نخلط التتبيله مع بعض لو حسيناها ثقيله ،
ممكن نخففها بشوية لبن ،
وبعدها نحط عليها باقي المقادير ,
بعد ما نحطها بصحن التقديم نرش نعناع على الوجه
أو بصل مقلي << إختياري ..
××حلقات البصل وأصابع الموتزريلا .
![سلطات منوعه وشكلها خطير 5e2a61ff94a8e3946995581543166585](https://2img.net/h/imagecache.te3p.com/imgcache/5e2a61ff94a8e3946995581543166585.png)
نقطع جبن الموتزريلا الى أصابع
ونقطع البصل الأبيض حلقات ..
* للتغميس ..
علبة حليب مبخر ( مكثف غير محلى )
تبلته بملح وفلفل وبابريكا مع رشة فلفل حار ..
![سلطات منوعه وشكلها خطير 0ee7134b450bc99138b6e16b3ae3fa57](https://2img.net/h/imagecache.te3p.com/imgcache/0ee7134b450bc99138b6e16b3ae3fa57.png)
نبدأ نغمس بالدقيق بعدين الحليب بعدين البقسماط
ونرجع نعيد نفس الشي
يعني مرتين يابنات نغمسهم بالبيض والبقسماط ،
( عشان الطبقة تثقل وتصير من قلب تقرمش )..
البصل والأصابع نفس الطريقة ..
ونقليهم لحد ما يصير لونهم ذهبي ..
![سلطات منوعه وشكلها خطير 7c99d50da7c4dcd193156385bd314191](https://2img.net/h/imagecache.te3p.com/imgcache/7c99d50da7c4dcd193156385bd314191.png)
مع اصابع الجبن قدمت صوص الثوم
وصوص الطماطم ..
×× كرات الجبن بالزيتون ..
![سلطات منوعه وشكلها خطير 118e5efa6070fd07c4c595c47e6533e0](https://2img.net/h/imagecache.te3p.com/imgcache/118e5efa6070fd07c4c595c47e6533e0.png)
1ونص كوب جبن حلوم مبشور ~
2 علبه جبن تشيدر الحجم الصغير ~
مكعبين جبن كيري << يعطيها نعومه بالحشوة ~
كاس ونص دقيق ~
حليب للعجبن ~
تعجنين المكونات بالحليب لحد ما تتماسك ،
بس ما تكون لينه مره ، لأ تكون مايله للقساوة ،
نبدأ نحشيها بالزيتون ونحطها بالبيض بعدين البقسماط ..
نقليها بزيت عميق ..
نقدمها مع صوص الفلفل الحار او المسترد والعسل ..
![سلطات منوعه وشكلها خطير 118e5efa6070fd07c4c595c47e6533e0](https://2img.net/h/imagecache.te3p.com/imgcache/118e5efa6070fd07c4c595c47e6533e0.png)
×× سلطة الدجاج بالشمرالطازج ..
3 صدور دجاج نتبلها بالملح والفلفل والبهارات والبابريكا ~
تشوى على النار وتقطع مكعبات ~
شمر طازج مقطع مكعبات ~
بقدونس ~
بصل أخضر ~
كرنب بنفسجي << يسمونه أحمر ~
حمص/ ذره / زيتون ~
![سلطات منوعه وشكلها خطير 7e4788a640387903d79dac20f1e713e1](https://2img.net/h/imagecache.te3p.com/imgcache/7e4788a640387903d79dac20f1e713e1.png)
* الصوص ..
علبتين زبادي ~
3 ملاعق كبيرة شطه ~
نص علبة متبل الثوم ~
2 ملعقة خردل ديجون ~
2 ملعقة مايونيز ~
ليمون وملح ~
تخلط المقادير مع بعض ,
ويخلط السوس ويوضع فوق السلطة ,
ترش بالنعناع الجاف والخبز المحمص ,
وتقدم..
وبالهنا والعافيه على قلوبكم حبايبي